阙林洋原本是想打造品牌系列的自热米饭和火锅，但阙以凝接手之后，将他决定的企划内容全部改变了。

阙氏根本就不是第一个吃螃蟹的人，甚至说不是第一百个吃螃蟹的人，这样迎合市场只能流于市场，她决定先打造现象级的网红门店，再顺势推出产品，先建立口碑而不是依靠之前的名声进行二次营销。

阙以凝的方案比阙林洋的要冒险许多，前期投入资金要更多，由是在会议上有人提出了质疑。

“为什么要选择这样的方式呢？岂不是多此一举吗？明明经理之前的那个策划案就很好，我们是老牌餐饮餐厅了，只要加上名字进行二次营销，绝对不需要多花费这么多心里去做这种不讨好的事情，市场上的口味都差不多，消费者们也根本不会在乎味道的那么些许差别，他们只会在乎价格的差别。你这样做只会导致成本升高价格变高，脱离了速食对应人群接受平价的需求，我并不看好。”

站起来说话的是项目组长，一个三十左右的男人，他说的其实也并不是没有道理，如果他面上的不善和倨傲可以更加遮掩一些。

阙以凝在开始之前，有看过项目组每个成员的资料，这个项目组抽调的员工都是往来的优秀员工，业务能力自然无可辩驳，只不过面前这个反驳她的组长，在阙林洋手下曾待过几年，是被阙林洋一路提拔上来的，他开口的时候阙以凝还有些惊讶，没想到他会这么沉不住气。

这不就给了她借口踢人了吗，由是阙以凝面上带上了笑容。她这一笑，会议室里的人都自觉地的背后一凉。

那个组长还以为阙以凝是觉得他说得有道理，正准备继续开口的时候，却见面前的阙以凝脸色陡然转变，眼神冷厉。

“看来你已经忘了做餐饮的初心，阙氏的经营理念是什么？给每位食客给予最大的味蕾享受！开饭店的东西不好吃，宣传的再好再便宜，迟早也会被更便宜的取代，要先立得住脚足够吸引人，才会吸引更多的人，如果只是推出平平无奇的东西再加以宣传，那也就没有创新的必要了。”

阙以凝其实并不懂餐饮，但她懂经营。

阙氏的发家史，最开始就是从小饭馆开始的，因为阙爸爸雇的大厨手艺好，他不松懈的严格的把关着菜品的味道，管控着价格，回头客多，他才能一家一家的开，走到今天这个规模。

只不过规模大了，水分也多了，不好管控了，有些餐厅的味道变次了，慢慢地也就没有客流了。

既然是速食推新，怎么说也要把根立好