极为精准、极为犀利,两三下就能从一堆食材中挑出最好最顶尖的来,不过是二十分钟不到,林珑便已将所要用到的食材都挑选得差不多了,就只除了最后一样:新鲜的大鱼。
没错,这便是林珑想要做给自家红龙爸爸的菜品:烤鱼。
这并不是什么很特别的菜品,基本上龙岛上的所有巨龙们都会弄烤鱼,毕竟鱼是巨龙们生存最基本的食物,大多数巨龙,随便烤了烤,就是一顿饱餐了。
红龙爸爸也是,他虽然能做好多好吃的,但平时很随意弄吃的时候,他都会弄烤鱼来填饱肚子。
而烤鱼,确确实实也是林珑记忆中自家的红龙爸爸吃得最多的一样东西,而林珑学会做的第一样食物,也是这烤鱼。
怎么样的鱼做烤鱼是做好,几乎不用怎么多想,林珑便已经挑选好最合适做烤鱼的鱼,并动作极快地给去掉了鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏,在将鱼清理干净的同时,并在鱼身上雕上漂亮的‘雕花’,并进行简单的腌制,以方便等会儿烤得更透。
而在做着烤鱼准备的同时,林珑也已开始处理其他菜品食材,和各种香料、酱料来。
没一会儿,林珑便已将基本工作处理得差不多了,便开始正式做菜起来了,一边在做着其他菜品的同时,一边留意着鱼的腌制时间,觉得差不多了,便将腌制好的鱼放在烤网上,并放在烤箱里。
反复烤了三次,每次烤的时间不长,七八分钟左右,每烤完一次,便拿出来充分抹上已经调好的调料,烤得差不多,鱼表面呈现好看的焦黄色之时,便将鱼连着烤盘端了回来。
最后爆炒了香菜香料,带着滚烫的热油,勺了两勺,淋到烤鱼的身上,只听极为响亮‘喳’的一声想起,烤鱼表面被热油炸得香脆的同时,香气便已在整个赛场上散了开来了。
一时间,使得周围在弄吃的参赛选手们,都忍不住纷纷停下了自己手中的动作,寻着香气和脆响声望了过来了。
但这个时候,林珑手上的动作并没有停下来了,另外同时在做的好几道食物也快要完成了,只听数个烤箱先后‘滴滴’几声香气,芝士的香气,还有孜然等等香气都已争先恐后,迫不及待地涌出来了,一连数道点餐菜品便已成功完成了。
很自然地,林珑便是拉了个餐车过来,将这些已经完成好的菜品,趁热送到了它们点餐主人的面前。
完全不输于自己在高级餐厅吃到的味道,甚至可以说,还要更加好吃一点,不少评委在吃了第一口之后,便再也停不下来了,更是