沈清没客气。

小野鱼费油，村子上哪怕油多的人家也只舍得煎大鱼，更别说炸鱼了，以往养鸡鸭鹅还能用来喂了多生蛋，现在最多只能做鱼饵。

不过也庆幸是水灾，虽然田地粮食没了，但还能捞鱼也有野菜吃，只要勤快，填饱肚子不成问题。

洪家的人勤快，即便不和她换粮食，填饱肚子也不成问题，而换了粮食后，短期内生活质量不会有大幅度提高，寒冷冬季到来时区别就显现出来了。

想到那条大鱼，她问道：“今天这条大鱼换啥？”

洪明脱口而出：“全换杂粮粗粮！”

随后迟疑的想到，老人都说米油白面养人，家里一直吃掺杂着苞谷棒子的苞谷面，平日里也就罢了，如今逃难路上担惊受怕还要出重力，孩子们吃的消不？

那可是十多斤的大鱼，奢侈一把换成大米白面给孩子们养一养身子骨，也让他们吃上一顿好的.....

沈清看到洪明说出后又皱眉迟疑，明白过来。

她现在最不缺的就是大米白面！并且商城里大米白面比粗粮便宜一大半，她真心希望他们都换精细粮食。

她建议道：“家里粗粮要是多的话，可以换些大米白面回去搭配着吃，比如早上用大米煮一锅粥，配上苞谷野菜饼子，费不了多少米，吃的也好；

苞谷面里面掺和两三成白面，发出来的面饼子细腻蓬松渲染，老好吃了。”

华国前几十年穷苦时候吃山芋土豆玉米，那时候只想顿顿吃大米饭白面馒头，后面日子好过了顿顿大米饭白面馒头还有剩，餐桌上反而又出现了蒸山芋煮玉米。

单一粗粮或精粮都不是最好，两者搭配吃最好，主要是促进肠胃蠕动好消化易吸收！

洪明疯狂心动，很不好意思的问道：“那你、换了后你家大米白面够吃不？”

沈清笑道：“我们出来前准备的足足的，你换回去了正好给牛车减重量了；

闹水灾的地方都在兴城及以南地区，咱们北上路过的城池没受水灾，隔个几日就能补充，再说有鱼吃，填饱了肚子，粮食自然不就吃的少嘛，也是一样的。”

洪明知道不一样，一斤的鱼黄鳝泥鳅等，去了内脏、骨头、头部，进肚子的能有三两就不错了，可粮食不同，一斤就是实打实的一斤，还是晒干后的一斤！

而且同样的三两重量，鱼肉吃进肚子里没感觉，可三两的粮食做出来能把两个人肚子填的饱饱的。

沈清这是