不过这个时候被称为流氓的，很多其实就只是无业青年，没干过什么大坏事。

当然，在这地方，恶棍也是有的，因为缺少监控，有时候发现了一些恶性案件，警方还调查不出凶手。

姜丽云所谓的找人问问，其实就是找上海本地一些年纪大的老混混打听一下。

一些四五十岁还在外面喝酒打牌到处混的人，消息特别灵通，就算她打听不到什么，也可以雇些人跟着冯易保护冯易……

“丽云姐，你要小心。”冯易道。

姜丽云想了想道：“我会小心的，赶明儿我就让赵大美全天陪着我。”

姜丽云嘴里说的赵大美，是汉堡店的一个员工。

汉堡店的员工分成两种，一种是在前台收银的，一种是在后厨做事的。

姜丽云对那些在前台负责收银的人，要求会高一点，她们必须识字，会说普通话，最好还会上海话。

如果不会说上海话，那就要跟着她把上海话里“汉堡”之类的发音全都记住。

这个时代，她这样的六零后，有些都说不好普通话，不要说那些三零后四零后了。

不识字不会说普通话的人一抓一大把，一些年纪大的上海本地人，只会说上海方言。

在后厨工作的人，要求就不那么高了，这个赵大美，就是在后厨工作的。

她身高177，刚被姜丽云招到店里的时候瘦巴巴的，半年多过去却已经变得非常壮实，论力气不输于某些男人。

如今后厨有重活，冯易他们不在的话，都是赵大美干的。

说起赵大美，还要说起另一件事。

过年的时候，有些员工回家过年了，大部分员工还好，在家过了一个普普通通的新年，然后就回来上班了。

她们在家里的时候，因为赚得多一直被人羡慕，心情还非常好，甚至有人把家里姐妹都带出来打工了。

如今的上海，工作机会还是很多的。

但也有一个负责收银的服务员，回去之后被家里人狠狠地冤枉了一把。

她长得很漂亮，回去的时候，还买化妆品打扮了一下自己，然后就被家里人误会了，以为她在外面做的是不正当的工作，所以才能赚那么多钱。

他们甚至觉得她脏了，急着把她嫁出去……

她当时求助无门，幸好赵大美家跟她家离得近，两人当初是一起去打工的，又一起回来……最后赵大美打上门去，把她给救了出来。