第12章(第3/4 页)

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个月无日便是冬季。兽人都有日出而作日落而息的习惯,陈启这种平时刷个网页都要刷到大半夜的人可没有这种习惯。他看着剩下的半只生疣猪肉和那只已经处理好却来不及烤熟的兔子,中午精炼出来的那一点盐不知道够不够腌制这些东西。

“阿泽,你将这些疣猪肉切成一条条的吧。”陈启在旁边的疣猪肉上比划了一下大概的大小。

“我们已经吃不下了,这些明天再煮吧。”阿泽看了看陈启那个吃的有点突出的肚子劝道。

“我不是要吃,我想将他们用盐腌制起来,留到冬季再吃。”

“用盐腌制?不是煮熟了放到太阳下晒干吗?”

“放到太阳下晒干?这样好吃吗?”陈启嘴角抽了抽,这就是原始的肉干吗?

阿泽摇摇头,“不好吃,但这样能放很久。现在第一个月无日还没到,如果我们需要储存食物都是煮熟了放到太阳下晾晒的,等到第三个月无日后天气开始转冷就能直接储存了,不过那时候多拉平原上的动物也迁徙走的差不多了,猎到的动物也不多,如果想储存更多食物就要进洛雅森林去。”

“没事,用盐腌制过的食物都能存放很久,一定比你们的肉干好吃,你按我的方法先将肉切好吧,骨头就不要了。”

“好。”阿泽倒不是相信陈启说的用盐腌制能让食物放的更久的说法,而是就算陈启将食物浪费了,大不了自己再去猎回来就好,现在还没到储存食物的最佳时期,还有时间让陈启折腾。

陈启先用陶盘烧了半盘水,然后再找了一个干净的陶盘放在一边备用,等水烧开后,用长木棍夹了已经切好的肉条放到开水里烫一下,等肉变色便夹出来,用盐在肉条表面上细细地抹均匀,然后将它放进旁边干净的陶盘中。

就这样放满一层再洒一次盐在上面,直到所有的肉都处理完,陶盘也码了满满一大盘的肉。陈启将装肉的陶盘放到远离火堆而且通风的门边,满意地甩了甩有点发酸的手臂。“等明天再找个阴凉的地方晾起来就行了。”

阿泽看了看天色,询问道:“那今天先休息?”

“嗯。”忙了一天陈启也有点累了,临睡前陈启还是在火堆上炖上了一大盘骨头汤,一整只疣猪的骨头还是很多的,陈启只选了几节筒骨,让阿泽敲碎了就着刚才处理肉条的水焯了一遍血沫后,加了几块野姜片炖着,这样明早一起来就有骨头汤可以喝了。骨头汤可比单纯的肉汤好喝得多。

这一夜,是陈启来到这个世界后睡得最舒心的一夜。