江南菜系主打的一个清爽，跟她往常做的重口味川菜、湘菜不一样，以清淡、少调料、鲜美为主，口味上也稍微偏甜，其实是不符合当地人和码头那些商人的胃口的。

但既然天香楼做了准备，肯定会做一定的调整，对应他们的瓦罐汤，没准会用高汤来为食物提鲜。

“他们确实能用这个噱头吸引一波客人，但能持续多久就不一定了，最终决定客人们去留的还是他们更喜欢和习惯哪种风格的吃食。”

“江南名厨做出来的肯定不一般，只要他们价钱不贵，肯定还是有不少客人去的。”吉祥嘀咕道。