将各种口味的挨个一盆盆端给他们后，他正准备把剩余的给做完，这架势，几个人可以全部吃光呢！

“你过来，我教你做蚌。”许梦筱道，“小龙虾的做法你大概已经掌握了，回头记得教给信任的厨子，到时候在江南开第二家店就能用上。”

而章叔已经基本确定了，原本有好几个不错的地方，但因为她河蚌的生意就在济城，所以他们最终决定把第二家店开在济城。

但其他几个看好的地方也没放过，反正迟早会开到，于是就早早把铺子给拿下来，免得被别人抢先一步。

“麻辣的，十三香或者五香的，蒜蓉的，油爆的，酱焖的，主要是这几种口味，其他的就暂时放下，这几种口味做好了，就已经足够我们打开小龙虾的市场。”

林贵连连点头，这时，许梦筱又将洗好处理好的河蚌肉分成了三份。

一份清蒸河蚌，放在河蚌壳里像是蒜蓉扇贝一样的做法，一份糖醋河蚌，爆炒大肠一样的做法，这种可以有效地去除河蚌的腥味，不爱吃腥的人完全可以驾驭，鲜嫩得没边。

“还有什么香辣河蚌、拿河蚌来炒辣椒，炒韭菜之类的我就不说了，这种吃两回就知道怎么做了，我要教你的是不好做的、有独家秘诀在里面的，同样也是无可取代的！”

这样，许梦筱回头才能卖个方子不是，就算是一家一两银子，江南那么多酒楼呢，她也得赚个大几十两啊！