究了一会儿也没研究出啥名堂。
顾洲远拿了几根泡过水的木薯,又回了灶房。
“阿娘,帮我把这木薯煮了,放三大瓢水,慢慢炖。”顾洲远道。
刘氏依言去点火,顾招娣麻利地把锅刷干净,再往锅里舀了三瓢清水。
把木薯段扔进锅里煮着。
顾洲远又着手研究起怎么用木薯粉做珍珠来。
“去,到阿奶家借两个木盆来!家里盆子不够用了。”顾洲远又往锅里添了一瓢水,对着跟屁虫顾四蛋道。
四蛋点点头往外跑去。
等四蛋回来,锅里的水也开了。
顾洲远把四蛋拿回来的木盆擦洗干净,倒了些木薯粉进去。
然后从锅里舀了一瓢滚水,放了一块黑糖进去融化,倒进木薯粉里,拿木勺快速搅拌。
稍微不烫手了,顾洲远扔掉木勺直接上手揉起木薯粉团来。
感觉有点烂,又加了一点点木薯粉,最后弄出来的粉团软硬跟包包子的面团差不多。
切了一块粉团,把它揉搓成细长条,再揪成一个个小小的剂子。
“三哥,你是要包饺子吗?这饺子也太小了些。”四蛋发现这一套手法下来,跟上回包饺子擀饺子皮一样,不由开口问道。
“不包饺子,是搓圆子。”顾洲远拿起小剂子,在手心搓了两下,一个圆溜溜的小圆子就诞生了。
顾招娣一下子就学会了,她走到院里洗了手,过来一起帮忙搓圆子。
“这个我会啊!”四蛋眼睛一亮,“我以前跟菜瓜他们撒尿和泥玩儿,用和好的泥巴搓丸子,就属我搓得又快又圆!”
说完他就往外跑去,大概是去洗手了。
顾洲远嘴角直抽,这里的小孩都喜欢玩这么有味道的游戏吗?
四蛋风风火火回来,撸起袖子就要抓粉团。
顾洲远赶紧阻拦道:“别别别,你在旁边看着就行,这点圆子,交给我跟大姐就行!”
四蛋以为三哥是不相信他的技术,便昂着头表示:“我真的会搓,比你搓得还圆!”
顾洲远点点头,“我知道你会,那个,你帮我再到阿奶家,借几个碗来。”
四蛋有些手痒,但还是听话地跑去阿奶家借碗了。
顾招娣脸憋得通红,等四蛋走了以后,她才噗嗤一声笑了出来。
刘氏也笑了,而后又板着脸道:“四蛋这孩子也不知道跟谁学的,玩得那么脏,等一会儿他回