较高、耐寒且抗饿！

这就是宿麦相较于粟的绝对优势。

当然，宿麦的劣势也很明显：

味道很难吃。。。。。。大概可以说是——不吃饿的难受，吃了难受一整天。

且它种植所需要的水量，远远高于粟。

当然水量问题，对于修建了郑国渠后的大秦，也不算是什么问题。

嬴政没用多少功夫，便将这一晚香菇鸡汤炖面一扫而空。

赞叹道：

“这宿麦竟然也能有如此美味的一面。”

“寡人算是明白李意为何说的仙人喜爱宿麦多于粟了，李意所言非虚啊！”

“若是让寡人来选，显然亦会选择这宿麦啊。”

随后嬴政望向倡明：

“倡明，这面粉是通过宿麦研磨而成，想必中间会有所损失吧。”

他现在需要知道这面粉的产出率如何，因为这关乎到日后大秦的粮食种植规划。