日常的伙食标准。
虽然都是些家常菜,但当张锐把这些菜端上餐桌的时候,还是把乔纳森、弗里曼、汤姆这些人都吸引了过来。
“没想到你还会做菜,还做的像模像样的。”秃鹫用手指戳了戳张锐,说道。
“嘁,我除了不会生孩子,还有什么是我不会的?”张锐摘掉自己身上的围裙,回答道。
“可是就这几道菜,根本不够这么多人吃啊。”
秃鹫拿起张锐刚脱下的围裙,系在自己身上,对着乔纳森、弗里曼等人招呼道,“如果你们想要填饱肚子,最好跟我一起去厨房。”
“我买回来的食材基本都用完了。”
“你买回来的用完了,可这里原本就有食材啊。”
“那些都是做西餐的。”
“没有做不好的食材,只有厨艺不到家的厨师。”
秃鹫带着张锐、乔纳森、弗里曼、汤姆这些人重新又返回了厨房。
秃鹫让乔纳森、弗里曼、汤姆、约翰负责配菜;让张锐当自己的副手,而秃鹫自己则是进行烹饪。
有专人配菜和副手,秃鹫的效率比起张锐就要快多了。
牛排先煎到七成熟后,再切成条,进行爆炒;把整条牛腿的肉和皮分开后,先剔除腿骨,再把牛腿肉改刀成块,用锯骨机把腿骨锯成小段,最后把焯过水的牛腿肉和腿骨一起包入牛皮中,加入水和调味料,收口扎紧,架在炉子上烹煮。
这样的烹饪方法,张锐还是第一次见识。按照秃鹫的说法,使用这种烹饪方法的最佳食材,其实是羊,那种没完全长大的野山羊。
把一只刚长一年的野山羊宰了,把整只羊包在羊皮锅中,架在火堆上煮上小半日,羊肉软烂,羊肉的鲜美全都融入羊汤中,那样的美味,根本不是饭店里能有的。
最后,秃鹫让张锐把一块牛肉剁成肉糜并且炒熟后,自己用鸡蛋加水和了一团面,配着番茄,煮了一大盆面疙瘩汤。
用秃鹫的话说,既然是吃中餐,主食就不能再吃面包,那样就不伦不类了。只可惜,“农场”厨房里没有米,所以秃鹫才弄了足够这里所有人吃的面疙瘩汤。
“虽然不清楚这是什么菜肴,但它的香味告诉我,一定非常美味。”
张锐和乔纳森刚把这一大盆面疙瘩汤端出厨房,早就坐在餐厅中的A1立刻凑了上来,拿着勺子舀了一块面疙瘩送进嘴里。
“哦上帝,它实在太美味了,这是用面粉做的吗?为什么面粉还能做