而三四百的,味道跟两三千的,也肯定是不一样的!”
“当然了,我们不是什么美食评鉴家,对于食物的敏感程度远远没有那些人高,或许尝不出来三四百的和两三千的有什么区别,但是一百块钱的,和三四百的,肯定还是有差距的!”
听了黄老师的解释,妹妹恍然。
“妹妹,跟你说一个冷知识,这开水白菜,其实原本是属于川菜的!”何老师笑着说道。
“啊?川菜?”妹妹微微一怔,在她的印象中,川菜好像除了辣椒就是辣椒,川菜的主色调,就是红色,而刚刚,陈凡熬汤的时候,好像并没有放辣椒吧?
“没错,就是川菜,而且现在被评为国宴菜了!”陈凡点了点头。
“国宴菜?这么说,我也能吃到国宴菜了?”鹏鹏顿时眼前一亮,连忙问道。
“当然能吃到了!不过在此之前,去把这乳猪处理了!”说着,陈凡将乳猪丢给了鹏鹏。
“啊?这东西要怎么处理啊?”鹏鹏一头的雾水,转头看向了黄老师,却见其正一脸戏谑的看着自己,瞬间,鹏鹏有些不太好意思了。
“黄老师,你会处理乳猪吗?”陈凡开口问道。
“这……”黄老师稍显尴尬的摇了摇头,这东西,他都没做过,怎么会呢?
“那算了,还是我自己来吧!”陈凡有些无奈的又将乳猪拿了过来,而后放在案板上,一如往常,一边处理,一边讲解。
“烤乳猪的改刀,最主要的是不能把外皮切破,而在保留外皮完整的前提下,咱们要尽可能的将没有用的骨头全部剔除。”
说着,陈凡开始十分熟练的处理起乳猪来。
【我勒个去,陈凡这也太牛了,处理乳猪都处理得这么熟练??】
【不是,陈凡他的厨艺怎么会这么好的?有点开玩笑了吧?】
【我只想问,陈凡的厨艺是在哪学的?我也想去进修一下!】
【蓝翔职业技术专修学校,去吧,包教包会!】
……
陈凡讲得仔细,观众们看得也十分认真。
“笃笃笃……”
“有人吗?!”门外传来了沈藤那十分熟悉的声音。
何老师是率先反应过来的那个,连忙将大门打开:“嗨!”
“师傅!黄老师!陈凡!鹏鹏!妹妹!”跟在沈藤身边的马莉十分热络的跟大家打着招呼。
“你说我这是啥命啊?”沈藤却是苦着脸吐槽了一